খাদ্য তৈরির জন্য উদ্ভিদ বায়ু থেকে কার্বন ডাই-অক্সাইড গ্রহণ করে।

সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উদ্ভিদ সূর্যের আলো, পানি এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড ব্যবহার করে শর্করা (গ্লুকোজ) তৈরি করে, যা তাদের খাদ্য। অক্সিজেন এই প্রক্রিয়ার উপজাত হিসেবে নির্গত হয়।

উদ্ভিদের Green parts of the plants (সবুজ অংশ)-এ সালোকসংশ্লেষণ (Photosynthesis) ঘটে।

বিশেষ করে পাতায় ক্লোরোফিল নামক সবুজ রঞ্জক পদার্থের উপস্থিতির কারণে সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়, যদিও কচি কাণ্ড বা উদ্ভিদের অন্যান্য সবুজ অংশও এতে অংশ নিতে পারে।

মাশরুম এক ধরনের ছত্রাক বা ফাঙ্গাস।

এটি কোনো উদ্ভিদ নয়, কারণ উদ্ভিদের মতো এর ক্লোরোফিল থাকে না এবং এটি সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় নিজের খাদ্য তৈরি করতে পারে না। এটি সাধারণত পচনশীল জৈব পদার্থ থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে।

উদ্ভিদের বৃদ্ধি পরিমাপের জন্য ব্যবহৃত যন্ত্রটির নাম হলো ক্রেসকোগ্রাফ (Crescograph)।

এই যন্ত্রটি বিখ্যাত বিজ্ঞানী স্যার জগদীশ চন্দ্র বসু আবিষ্কার করেছিলেন। এটি উদ্ভিদের অতি সূক্ষ্ম বৃদ্ধিও পরিমাপ করতে পারে। এছাড়া, উদ্ভিদের বৃদ্ধি মাপার জন্য অক্সানোমিটার (Auxanometer) নামে আরেকটি যন্ত্রও ব্যবহৃত হয়।

কৃষি জমিতে প্রধানত চুন ব্যবহার করা হয় মাটির অম্লতা বা অ্যাসিডিটি কমানোর জন্য। এর ফলে মাটির pH বৃদ্ধি পায় এবং মাটি ফসলের জন্য আরও উপযুক্ত হয়।

সালফারের অভাবে গাছ খর্বাকৃতির হয় এবং ফসলের পরিপক্বতা বিলম্বিত হয়। দস্তার অভাবে গাছের পাতার বৃদ্ধি ব্যাহত হয়। নাইট্রোজেনের অভাবে ক্লোরোফিল সৃষ্টিতে বিঘ্ন ঘটে এবং অভাব বেশি হলে গাছের পাতা হলুদ হয়ে যায়। পটাশিয়ামের অভাব হলে সালোকসংশ্লেষণের হার হ্রাস পায় এবং পাতার শীর্ষ ও কিনারা হলুদ হয়।

বর্ণালীবিক্ষণ যন্ত্র (Spectroscope)-এর সাহায্যে জানা গেছে যে, দৃশ্যমান বর্ণচ্ছটার মধ্যে সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় লাল আলোই সর্বাপেক্ষা কর্মক্ষম। নীল আলো তুলনামূলকভাবে কম কর্মক্ষম। বেগুনী আলোয় আরও কম সালোকসংশ্লেষণ হয়। সূর্যালোকে সবুজ আলো শোষিত না হওয়ায় সবুজ আলোতে সালোকসংশ্লেষণ একেবারেই হয় না। সালোক সংশ্লেষণে বিভিন্ন আলোর কার্যকারিতা তাদের তরঙ্গ দৈর্ঘ্যের ওপর অনেকাংশে নির্ভর করে।

কোষের সাইটোপ্লাজমের মাঝে বিক্ষিপ্তভাবে অবস্থিত ধূসর বর্ণের ও শক্তি উৎপাদনের বিশেষ ধরনের অঙ্গগুলোকে মাইটোকন্ড্রিয়া বলা হয়। একে কোষের পাওয়ার হাউজও বলে। এটি গঠিত হয় DNA, RNA, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের সমন্বয়ে। এতে ৭৩% প্রোটিন, ২৫-৩০% লিপিড এবং সামান্য পরিমাণে RNA, DNA, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।