ব্যাখ্যাঃ কার্বোহাইড্রেটে কার্বন (C), হাইড্রোজেন (H) এবং অক্সিজেনের (O) অনুপাত সাধারণত 1:2:1 হয়ে থাকে।

এর সাধারণ রাসায়নিক সূত্র হলো: $C_n(H_2O)_n$ অথবা $C_n H_{2n} O_n$, যেখানে 'n' হলো কার্বন পরমাণুর সংখ্যা।

উদাহরণস্বরূপ:

• গ্লুকোজ (Glucose): $C_6H_{12}O_6$ - এখানে C:H:O এর অনুপাত 6:12:6, যা সরল করলে 1:2:1 হয়।
  
• ফ্রুক্টোজ (Fructose): $C_6H_{12}O_6$ - এখানেও C:H:O এর অনুপাত 1:2:1।
  
• স্যাকারোজ (Sucrose): $C_{12}H_{22}O_{11}$ - এটি দুটি সরল শর্করার সমন্বয়ে গঠিত এবং এর সরাসরি 1:2:1 অনুপাত নেই। তবে, সরল শর্করাগুলোর মূল কাঠামোয় এই অনুপাত বিদ্যমান।
  

সুতরাং, সাধারণভাবে কার্বোহাইড্রেটে কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের অনুপাত 1:2:1 ধরা হয়।

ব্যাখ্যাঃ

কোলেস্টেরল হলো একধরনের প্রাণীজ স্টেরল। স্টেরল হলো উদ্ভিজ্জ তেল ও প্রাণীজ চর্বি। এগুলো দানাদার যৌগ এবং কাঠামোতে একটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ আছে। স্টেরলগুলোকে কঠিন/ অসম্পৃক্ত অ্যালকোহল বলা হয়। রক্তে এর পরিমাণ বেড়ে গেলে রক্তনালীতে রক্ত সঞ্চালনে বাধাপ্রাপ্ত হয়, ফলে হৃদরোগ দেখা দেয়। গরুর মাংস, খাসির মাংস, কলিজা ডিমের কুসুম ইত্যাদি খাবারে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে। রক্তে কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে এসব খাবার খাওয়া উচিত নয়।

ব্যাখ্যাঃ

নাইট্রোজেন গ্যাসকে একটি বিশেষ প্রক্রিয়ায় অ্যামোনিয়ায় রূপান্তরিত করা হয় এবং অ্যামোনিয়া থেকে ইউরিয়া সার উৎপন্ন হয়। এতে নাইট্রোজেনের পরিমাণ ৪৬%।