সঠিক উত্তরটি হল ঘঃ ভিটামিন সি ও বি।

ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্স (যেমন বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬, বি৭, বি৯, বি১২) পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন। ভিটামিন এ, ডি এবং ই চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন।

প্রোটিনের অভাবে মানুষের শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ হতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রে এর প্রভাব সবচেয়ে মারাত্মক হতে পারে। প্রোটিনের অভাবজনিত কিছু গুরুত্বপূর্ণ রোগ নিচে উল্লেখ করা হলো:

শিশুদের ক্ষেত্রে:
কোয়াশিওরকর (Kwashiorkor), ম্যারাসমাস (Marasmus), ম্যারাসমিক কোয়াশিওরকর (Marasmic Kwashiorkor)