নিচের উদ্দীপকটি পড়ে নিচের প্রশ্নের উত্তর দাও:
মাছ ব্যবসায়ী জামাল এক স্থান থেকে অন্য স্থানে মাছ বিক্রি করার জন্য নিয়ে যায়। সে মাছকে অধিক সময় তাজা রাখার জন্য একটি রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে।
প্রশ্নঃ ৯ – ১১ মাস বয়সি শিশুকে দিনে কতবার ফলের রস দিতে হয়?
[ Raj-17 | Bari-17 | Syl-17 | Din-17 ]
ক. ১ - ২
খ. ২ - ৩
গ. ৩ - 8
ঘ. 8 - ৫
উত্তরঃ ১ - ২
একই অধ্যায়ের বহুনির্বাচনি প্রশ্ন
ক. ঝিঙ্গা
খ. পালংশাক
ক. পালংশাক
খ. চাল কুমড়া
গ. চিচিঙ্গা
ক. ঝিঙ্গা
খ. চিচিঙ্গা
গ. পালংশাক
ঘ. চাল কুমড়া
উত্তরঃ পালংশাক
ক. সন্দেশ
খ. কোকো
ক. কোকো
খ. বোরহানি
গ. সন্দেশ
ক. কেক
খ. কোকো
গ. সন্দেশ
ঘ. বোরহানি
উত্তরঃ কোকো
ক. মিষ্টিকুমড়া
খ. লাউ
ক. ঝিঙা
খ. মিষ্টিকুমড়া
গ. লাউ
ক. লাউ
খ. ঝিঙা
গ. পটল
ঘ. মিষ্টিকুমড়া
উত্তরঃ লাউ
ক. ০৫ - ১০ মি.
খ. ১৫ - ২০ মি.
ক. ১৫ - ২০ মি.
খ. ২০ - ২৫ মি.
গ. ০৫ - ১০ মি.
ক. ০৫ - ১০ মি.
খ. ১০ - ১৫ মি.
গ. ১৫ - ২০ মি.
ঘ. ২০ - ২৫ মি.
উত্তরঃ ০৫ - ১০ মি.
প্রশ্নঃ মাংসকে ডিপফ্রিজের বরফ চেম্বারে কত ডিগ্রি সে. হিম ঠান্ডায় জমিয়ে ৬/৭ মাস রাখা যায়?
[ সকল বোর্ড-16 ]
ক. -১৮° সে. থেকে -8০° সে.
খ. -৫° সে. থেকে -১০° সে.
ক. -১৮° সে. থেকে -8০° সে.
খ. ০° সে. থেকে -২° সে.
গ. -৫° সে. থেকে -১০° সে.
ক. ০° সে. থেকে -২° সে.
খ. -২° সে. থেকে -৫° সে.
গ. -৫° সে. থেকে -১০° সে.
ঘ. -১৮° সে. থেকে -8০° সে.
উত্তরঃ -১৮° সে. থেকে -8০° সে.
ক. বুফে
খ. ট্রে
ক. ট্রে
খ. বুফে
গ. আনুষ্ঠানিক
ক. ট্রে
খ. বুফে
গ. আনুষ্ঠানিক
ঘ. অনানুষ্ঠানিক
উত্তরঃ বুফে
ক. কাঠের মিহি গুঁড়া
খ. হাইড্রোজ
ক. কাঠের মিহি গুঁড়া
খ. কার্বাইড
গ. ফরমালিন
ক. হাইড্রোজ
খ. কার্বাইড
গ. ফরমালিন
ঘ. কাঠের মিহি গুঁড়া
উত্তরঃ কাঠের মিহি গুঁড়া
ক. চানাচুর
খ. পনির
ক. চানাচুর
খ. মাখন
গ. কফি
ক. কফি
খ. মাখন
গ. পনির
ঘ. চানাচুর
উত্তরঃ চানাচুর
ক. পাস-অন
খ. ট্রে
ক. ট্রে
খ. পাস-অন
গ. প্যাকেট
ক. ট্রে
খ. বুফে
গ. প্যাকেট
ঘ. পাস-অন
উত্তরঃ ট্রে
ক. কৃত্রিম পাউডার
খ. ইথোফেন
ক. কৃত্রিম পাউডার
খ. ইথোফেন
গ. ইউরিয়া
ক. হাইড্রোজ
খ. ইউরিয়া
গ. কৃত্রিম পাউডার
ঘ. ইথোফেন
উত্তরঃ কৃত্রিম পাউডার
ক. সি
খ. কে
ক. ই
খ. কে
গ. সি
ক. বি
খ. সি
গ. ই
ঘ. কে
উত্তরঃ সি
ক. পনির, মাংস
খ. আম, মুড়ি
ক. সিঙ্গাড়া, সামুচা
খ. পনির, মাংস
গ. মুড়ি ভাজা, পিয়াজু
ক. সিঙ্গাড়া, সামুচা
খ. আম, মুড়ি
গ. পনির, মাংস
ঘ. মুড়ি ভাজা, পিয়াজু
উত্তরঃ পনির, মাংস
ক. পরিচ্ছন্নতা
খ. মেনু
ক. মেনু
খ. পরিচ্ছন্নতা
গ. রেসিপি
ক. মেনু
খ. রেসিপি
গ. পরিবেশন
ঘ. পরিচ্ছন্নতা
উত্তরঃ মেনু
ক. ইটের গুঁড়া
খ. কাঠের গুঁড়া
ক. ইটের গুঁড়া
খ. কার্বাইড
গ. কাঠের গুঁড়া
ক. ইটের গুঁড়া
খ. হাইড্রোজ
গ. কার্বাইড
ঘ. কাঠের গুঁড়া
উত্তরঃ কাঠের গুঁড়া
ক. তাপ দেওয়া
খ. ধোয়া
ক. ধোয়া
খ. বায়ুশূন্য করা
গ. তাপ দেওয়া
ক. ধোয়া
খ. নির্বীজন
গ. তাপ দেওয়া
ঘ. বায়ুশূন্য করা
উত্তরঃ তাপ দেওয়া